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Autriche, les Montbéliardes paturent en alpage

Le 13/06/2019

 

Chez M. Paul HETTEGGER, les génisses pâturent tranquillement à 1400 mètres d’altitude avant de monter à l’alpage entre 1600 et 2200 mètres ! Dans cet élevage très performant, les 20 vaches laitières produisent 12 500 litres en moyenne par an.

Sur les 400 ha de l’élevage, 325 sont en alpage où vaches et génisses passent l’été. Pendant la période estivale le lait est transformé en fromage dans le chalet d’alpage.montres homme

La famille Hettegger élève un grand nombre de génisses et vend beaucoup de jeunes animaux en lait sur le marché local a Maishofen où ils atteignent souvent les top prix de vente avec les filles de Brink, Crasat ou encore Triomphe !

 

Ils sont également passionnés de concours et on peut constater leur réussite dans la belle vitrine de prix. Ainsi, au dernier concours régional, une fille de Hummer a fini deuxième derrière une vache du même élevage (photo ci-dessous). 

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